SILVER LINING

浜田山駅のほど近くにあるSILVER LININGは、焙煎度の異なる豆と抽出方法の組み合わせを選べる自家焙煎珈琲店です。コーヒー豆のリストには、エルサルバドルなどの浅煎りから、コスタリカの中深煎り、インドネシア・マンデリンをはじめとする深煎りまで幅広く並びます。豆本来の持ち味を引き出すペーパードリップで時間をかけて抽出してもらえるほか、短時間で手軽に楽しみたいときにはエアロプレスという選択肢も用意されています。好みの豆を指定して急冷で作るアイスコーヒーや、爽快感のあるラズベリーコーヒートニックなど、冷たい一杯のバリエーションも魅力です。

日替わりの焼き菓子と軽食

珈琲と合わせて選びたいスイーツは、バスク風チーズケーキやビクトリアスポンジケーキ、季節の果物をあしらったタルトなど日替わりで登場します。深煎りのマンデリンに濃厚なチーズケーキを合わせる組み合わせは、コーヒーのコクと甘味の調和をしっかり堪能できます。軽めの食事を取りたい場面では、香ばしく焼き上げられたクロックムッシュやクロックマダムが用意されており、ブランチや小腹を満たす注文にも応えてくれます。

奥行きのある店内にはカウンター席と奥のテーブル席が配置され、ひとりでの読書や休憩から少人数での談笑まで無理なく収まります。ヒューガルデンホワイトやレフブロンドといったビール、ワインも揃い、カフェ利用だけでなく夕暮れ時に軽く喉を潤す一杯を選ぶことも可能です。コーヒーや焼き菓子はテイクアウトにも対応しているため、散策の途中に立ち寄って持ち帰る使い方も重宝します。